Festtagsmenü in unserem Restaurant Kräutergarten und feiern bei der Familie und mit Freunden an Silvester 2023 in Zwenkau und Umgebung

Am Silvestertag haben wir von 17 – 21 Uhr für Sie mit einem festlichen 6-Gang-Menü geöffnet.

Beginn ist um 17 Uhr für alle Gäste!

M E N U E

*Amuse Bouche

*Duett von der roten und gelben Bete
Ziegenkäse, Garnele, Pilzschaum

*Gemüsebouillon mit Brunoise
Trüffel-Royal

*Blutorangensorbet mit Prosecco

Hauptgang wahlweise (bitte bei Reservierung angeben!)

*Filet vom Milchkalb, Kartoffel Espuma, Miso Karotten
*Gedämpfter Heilbutt, schwarzer Reis, Grünkohl und Confit von der Schalotte
*Kartoffelbaumkuchen, Sellerie, Meerrettich, Karottensalat

*Quarkmousse Passionsfrucht
Sesamchip

59,00 € pro Person
53,00 € pro Person für die vegetarische Variante